LE MENU EUROPE

A. Le droit alimentaire européen est classé en 27 rubriques dont :

13 rubriques de réglementations horizontales (s'appliquent à toutes les denrées alimentaires)

Etiquetage - présentation - publicité	Traitement des denrées
Conditionnement - métrologie - emballages	Hygiène - contrôles - zoonoses
Additifs - arômes - enzymes - solvants d'extraction	Sécurité - responsabilité
Résidus (pesticide / médicaments) - contaminants	Produits et denrées biologiques
Matériaux et objet en contact avec les denrées	I.G.P - A.O.P - Attestations de spécificité
Alimentation particulière - aliments diététiques	Nouveaux aliments et ingrédients - O.G.M
	Environnement

14 rubriques de réglementations verticales (s'appliquent par produit et catégorie de produits)

Huiles et corps gras	Viandes et produits à base de viande - animaux
Sucre	Oeufs et ovoproduits
Cacao - café - chicorée	Produits de la pêche et de l'aquaculture
Laits - produits laitiers - produits à base de lait	Fruits et légumes
Jus de fruits - vins - boissons alcoolisées	Contrôles vétérinaires et sanitaires
Eaux (minérales - alimentaires - de source)	Alimentation animale
Confitures - miels - produits similaires	Organisation commune des marchés

B. Ces 27 rubriques sont accessibles à partir du menu "Europe" - visualiser

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